- 2009-01-09│
- Category：お料理│
ハギスはお好きのmelocotonさんのフォアグラの作り方を参考にするまでもなく実は，私，コレステロールが高いとお医者様に言われてしましました。かなり高いので結局薬のお世話にならなければいけないのですが，それでも一生懸命食事療法をしてみたら，少しさがったようです。で，こんにゃくが良いと何かで見たので，作ってみました。
まずは白滝を細かくして一緒に炊いた，胚芽玄米御飯，
ヒジキとこんにゃくとお豆腐の炒め煮といってもこれインスタントなんです。
山城屋さんお写真いただきました。でもこれ大のお気に入りなんです。
これにこんにゃくとお豆腐を入れただけ，
ところでもう一品
こちらで豆腐こんにゃくって言うのを売っているのですが，それでトマトと煮てイタリア風にしたのですが，主人に，「これだけは勘弁してください」と言われてしまいました。
何か他にこんにゃくのお勧めの食べ方あったらおしえてくださーい
まずは白滝を細かくして一緒に炊いた，胚芽玄米御飯，
ヒジキとこんにゃくとお豆腐の炒め煮といってもこれインスタントなんです。
山城屋さんお写真いただきました。でもこれ大のお気に入りなんです。
これにこんにゃくとお豆腐を入れただけ，
ところでもう一品
こちらで豆腐こんにゃくって言うのを売っているのですが，それでトマトと煮てイタリア風にしたのですが，主人に，「これだけは勘弁してください」と言われてしまいました。
何か他にこんにゃくのお勧めの食べ方あったらおしえてくださーい
こんにゃくの両面に細かく切り込みをいれ （これが、ちょっと面倒ですが...。） フライパンで空焼きして、しっかり水分をとばします。
そこに、油を少量たらしこみ、お好みの味付けで...。
ごま油、オイスターソース、豆板醤...。
オリーブオイル、トマトサルチャ、塩、コショー...。
バター、レモン、醤油...。
豆腐ステーキ同様、世界に進出してほしい美味しさです！